Notre saucisson Porc et Taureau, médaille d'or 2026, évoque un goût boisé, généreux et authentique, idéal pour l’apéritif et les amateurs de saveurs authentiques.
Savourez un saucisson porc et taureau au goût intense et raffiné, récompensé par une médaille d’or 2026 pour la qualité exceptionnelle de ses saveurs. L’alliance de la viande de porc fondante et du taureau de caractère offre une charcuterie sèche puissante, généreuse et parfaitement équilibrée, avec de délicates notes épicées qui séduisent dès la première tranche.
Préparé avec des ingrédients soigneusement sélectionnés, ce saucisson révèle toute l’authenticité d’une recette de terroir pensée pour les amateurs de charcuterie de caractère. Sa texture ferme et fondante à la fois en fait un incontournable des apéritifs gourmands et des planches de charcuterie.
Idéal à partager entre amis ou en famille, il accompagne parfaitement pain de campagne, cornichons, fromage affiné et vin rouge de caractère. Un saucisson médaillé qui transforme chaque apéritif en véritable moment de convivialité.
Caractéristiques :
Goût authentique
Laissez-vous séduire par la puissance et le caractère du mélange porc et taureau, offrant des saveurs généreuses, rustiques et légèrement épicées.
Ingrédients simples et naturels
Élaboré avec des ingrédients sélectionnés, sans additifs superflus, afin de préserver toute l’authenticité de la charcuterie sèche.
Polyvalent et convivial
Parfait pour vos apéritifs gourmands, plateaux de charcuterie et moments conviviaux, délicieux accompagné de cornichons, de pain de campagne ou de fromage affiné.
Informations :
- DDM: 45 jours
- Provenance: Auvergne
- Poids: 160 g
- Prix au kilo: 35.29€
Informations de livraison :
Nos produits sont livrés sous 48 heures en moyenne.
Conseil de dégustation :
Découpez le saucisson en fines tranches afin de profiter de toutes les saveurs et arômes, à déguster à température ambiante.
Conseils d’accords avec des boissons non alcoolisées :
Jus, mocktails et eaux aromatisées : jus de tomate épicé, jus de raisin rouge, eau pétillante au citron ou infusion glacée aux fruits rouges
Thés : thé noir fumé type Lapsang Souchong ou thé vert Gunpowder
Conseils d’accords avec des boissons alcoolisées :
Vins rouges : Syrah légère, Malbec souple ou Côtes-du-Rhône aux notes épicées
Vins blancs : Viognier, Chardonnay boisé ou un blanc sec du Sud-Ouest aux arômes fruités et généreux
Bières : bière ambrée artisanale ou blonde de caractère pour accompagner les saveurs puissantes du porc et du taureau
Ingrédients :
Viande de porc, viande de taureau (6,2%), sel, lactose, boyau naturel de porc, dextrose, légumes déshydratés, plante aromatique, épices, sucre, extraits naturels d'herbes et d'épices, ferments.
Conservateurs : E252, E250
140g de viande de porc et 10g de viande de taureau utilisés pour 100g de produit fini.
Traces éventuelles de fruits à coque.
Valeurs nutritionnelles :
Energie : 1650Kj (397 Kcal) - Graisses : 31,8g dont saturés : 11,3g, glucides : 1,3g dont sucres : 1,3g. Protéines : 27,8g - sel : 4,4g.
