🥖 1. Bruschetta gourmande au filet mignon séché, chèvre et miel

Ingrédients

• 1 baguette

• 12 tranches de filet mignon séché

• 1 fromage de chèvre frais

• 1 cuillère à soupe de miel

• quelques noix concassées

• huile d’olive

• thym

Version classique

1. Couper la baguette en tranches.

2. Les arroser légèrement d’huile d’olive.

3. Les passer au four 8 minutes à 180°C.

4. Tartiner de chèvre frais.

5. Ajouter une tranche de filet mignon séché.

6. Arroser d’un filet de miel et parsemer de noix.

Version Thermomix

1. Mixer les noix
   5 sec / vitesse 5

2. Couper la baguette et la faire griller au four 180°C pendant 8 minutes.

3. Mélanger dans le bol :

• chèvre

• miel

10 sec / vitesse 3

4. Tartiner les toasts puis ajouter le filet mignon séché et les noix.