Découvrez notre saucisson aux girolles, une création forestière qui marie ces champignons d'exception à notre art charcutier traditionnel. Cette spécialité automnale révèle des arômes délicats de sous-bois et une texture fondante, évoquant les trésors de nos forêts.
Élaboré avec des girolles de qualité, il apporte une élégance sauvage et raffinée à vos dégustations gastronomiques.
Caractéristiques :
Goût authentique
Savourez l'élégance forestière des girolles qui apportent leurs arômes délicats et leur texture fondante unique.
Ingrédients simples et naturels
Porc artisanal et girolles fraîches cueillies dans nos forêts, préparées selon les traditions de nos maîtres charcutiers.
Polyvalent et convivial
Idéal pour des dégustations raffinées d'automne, parfait avec un Bourgogne rouge ou en accompagnement forestier.
Informations :
- DDM: 45 jours
- Provenance: Auvergne
- Poids: 160 g
- Prix au kilo: 35.29€
Informations de livraison :
Nos produits sont livrés sous 48 heures en moyenne.
Conseil de dégustation :
Découpez le saucisson en fines tranches afin de profiter de toutes les saveurs et arômes, à déguster à température ambiante.
Conseils d'accords avec des boissons non alcoolisées:
- Jus, mocktails et eaux aromatisées : jus de pommes ou poire, jus de raisin blanc, eau gazeuse citronnée ou Kombucha
- Thés : thé blanc, thé vert type Sencha, ou un thé noir noir Darjeeling
Conseils d'accords avec des boissons alcoolisées :
- Vins rouges : Pinot noir (Alsace, Bourgogne, Sancerre) ou bien un Gamay
- Vins blancs : Chardonnay (Bourgogne, Mâcon) ou chenin sec (Saumur, Vouvray), Pinot gris
Ingrédients :
Ingrédients : viande de porc, sel, lactose, boyau naturel de porc, dextrose, girolles déshydratées (0,3%), arôme naturel, épices, plantes aromatiques, ferments. Conservateurs : E252, E250. 150g de viande de porc utilisés pour 100g de produit fini. Traces éventualités de fruits à coque.
Valeurs nutritionnelles :
Energie : 1747Kj (421Kcal) - Graisses : 33,4g dont saturés : 12,6g - Glucides : 2,8g
dont sucres: 2,3g - Protéines: 27,4g - Sel: 4,4g.
